群众好！接待收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东凯发·k8国际娱乐网，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让生涯更好意思味”，今天我来给群众共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待，亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天都不错使用庸俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享大约给群众带来一整天的空隙和空隙。

豆皮肉卷

食材：

豆皮：2张、肉末：100克、虾滑：50克、马蹄丁：50克、葱花：少量、蚝油：1勺、胡椒粉：少量、盐：少量、淀粉：1勺、植物油：适量

智商：

1. 将肉末、虾滑、马蹄丁、葱花放入碗中，加入蚝油、胡椒粉、盐、淀粉，握匀，备用。

2. 豆皮铺平，放上肉馅，边刷淀粉水，卷起来，切成小段。

3. 锅中倒入适量植物油，烧至六成热，放入豆皮肉卷，中小火慢炸，炸至金黄熟透即可。

娃娃菜金针菇

材料：娃娃菜：1颗；金针菇：150克；姜：2片（切末）；蒜：3瓣（切末）；红椒：1个（切片，可选）；酱油：1汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量

智商：

1. 准备材料：娃娃菜洗净，切成合适大小的块。金针菇去根部，稍稍整理皆整。姜蒜切末，红椒切片备用。

2. 焯水（可选）：如果念念让菜品愈加脆嫩，不错先将娃娃菜和金针菇用热水焯水，隔离焯水1-2分钟，然后赶快用冷热水冲凉，保持原色和口感。

3. 炒制：锅中加适量油，烧热后加入姜末和蒜末，煸炒出香味。加入金针菇，翻炒均匀，炒至金针菇变软。加入娃娃菜块，不时翻炒，直到娃娃菜变软。

4. 调味：加入酱油，翻炒均匀，使菜品上色。凭据个东谈主口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。

5. 加入红椒（可选）：若使用红椒，加入锅中翻炒良晌，直到红椒变软，增多相貌和风采。

6. 出锅：炒至娃娃菜和金针菇熟透，滋味调至合适，即可关火出锅。

7. 盛盘：将炒好的娃娃菜金针菇盛出，稍稍冷却后即可享用。

小白菜炒肉

准备食材: 瘦肉、小白菜、蒜末。

作念法智商:

1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油握拌均匀，再握拌均匀，腌制十分钟备用。

2、清洗干净小白菜切小段，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入小白菜煸炒，然后加入适量的食盐调味，再不时翻炒至小白菜变软。

4、临了再加入炒好的瘦肉一谈翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

蒜蓉西兰花

食材：西蓝花，蒜末，小米辣。

作念法智商：

1、西兰花剪成小朵放入净水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。

2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，放入西兰花焯水一分钟，再清洗干净沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入西蓝花翻炒均匀，加入适量的食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

山药薏仁排骨汤

材料：排骨 500克；山药 300克；薏仁 50克；姜片 3片；大葱 1根；料酒 1大勺；盐 适量；白胡椒粉 适量；净水 适量

智商：

1. 惩办排骨：将排骨洗净，切成块，放入净水中浸泡30分钟，时间换水几次，以去除血水和杂质。然后放入锅中加水，焯水煮沸后撇去浮沫，捞出排骨用净水冲洗干净。

2. 准备薏和睦山药：薏仁用净水浸泡2小时，山药去皮切成块备用。若薏仁未提前泡发，也可成功使用，但会影响炖煮时间。

3. 炖煮：在炖锅中加入适量净水，放入焯水后的排骨块、姜片和大葱段，开火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4. 加入薏和睦山药：将泡发好的薏和睦切好的山药块加入炖锅中，不时炖煮约1小时，直到排骨和山药都炖煮至酥烂，汤汁浓郁。

5. 调味：加入适量盐和白胡椒粉调味，搅动均匀后，再煮5分钟。

6. 出锅：将炖好的山药薏仁排骨汤盛出，即可享用。

猪肝炒菠菜

原料 鲜猪肝 300 克，菠菜 100 克，水发黑木耳 25 克。

调料 葱丝、姜末、蒜片各 5 克，精盐、白醋各 1 小匙，味精、料酒各 1/2 小匙，酱油、水淀粉各 1 大匙，植物油 500 克（约耗 30 克）。

制作智商

1 猪肝放入净水中浸泡，洗净沥干，再切成薄片，用少量精盐、料酒、水淀粉拌匀，腌渍 10 分钟，然后下入七成热油锅中滑熟，捞出沥油。

2 菠菜择洗干净，切成小段；精盐、白醋、酱油、料酒、水淀粉及适量净水调匀成味汁。

3 净锅中加少量底油烧热，下入姜末、蒜片炒香，放入猪肝片、菠菜段、黑木耳略炒，倒入味汁炒至入味，撒入葱丝，即可出锅装盘。

蚂蚁爬树

材料：龙口粉丝、肉末、干香菇、蒜末、小米椒、葱花

作念法：

1。龙口粉丝用冷水浸泡20分钟。变软后，用剪刀剪断，取出沥干。它无须十分干燥。干香菇提前泡软，切碎。

2。锅中倒入油烧热，赶快铺上肉末，加入蒜末和辣椒炒香，然后加入香菇慢火炒香。加入泡好的粉丝，关火，加：酱油半勺、生抽一勺、蚝油、鸡精少量。开大火快速炒至焦黄，然后摇匀少量白胡椒粉，倒入半圆芝麻香油，炒匀。在上头撒上切碎的葱。

3。加调料的时候一定要关小火，把粉丝放入冷水中。炒的时候，把年糕盖在锅里。取出锅后，将其捞起。又香又可口

清炖鸡汤

食材：老母鸡（土鸡）1只、生姜片、盐、水、砂锅

作念法：

1、簇新土鸡掐头去尾温水洗干净，加入姜片一谈冷水下锅

2、水开后转小火加盐调味（一丝点提鲜就不错）

3、小火慢炖1小时出鲜味，2小时就会炖出香味了

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