凯发·k8国际娱乐网蒜蓉西兰花食材:西蓝花-凯发k8首页「中国」官方网站登录入口
群众好!接待收看我的好意思食自媒体,我是锦绣V山东凯发·k8国际娱乐网,一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食,让生涯更好意思味”,今天我来给群众共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受接待,亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天都不错使用庸俗的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享大约给群众带来一整天的空隙和空隙。
豆皮肉卷
食材:
豆皮:2张、肉末:100克、虾滑:50克、马蹄丁:50克、葱花:少量、蚝油:1勺、胡椒粉:少量、盐:少量、淀粉:1勺、植物油:适量
智商:
1. 将肉末、虾滑、马蹄丁、葱花放入碗中,加入蚝油、胡椒粉、盐、淀粉,握匀,备用。
2. 豆皮铺平,放上肉馅,边刷淀粉水,卷起来,切成小段。
3. 锅中倒入适量植物油,烧至六成热,放入豆皮肉卷,中小火慢炸,炸至金黄熟透即可。
娃娃菜金针菇
材料:娃娃菜:1颗;金针菇:150克;姜:2片(切末);蒜:3瓣(切末);红椒:1个(切片,可选);酱油:1汤匙;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量
智商:
1. 准备材料:娃娃菜洗净,切成合适大小的块。金针菇去根部,稍稍整理皆整。姜蒜切末,红椒切片备用。
2. 焯水(可选):如果念念让菜品愈加脆嫩,不错先将娃娃菜和金针菇用热水焯水,隔离焯水1-2分钟,然后赶快用冷热水冲凉,保持原色和口感。
3. 炒制:锅中加适量油,烧热后加入姜末和蒜末,煸炒出香味。加入金针菇,翻炒均匀,炒至金针菇变软。加入娃娃菜块,不时翻炒,直到娃娃菜变软。
4. 调味:加入酱油,翻炒均匀,使菜品上色。凭据个东谈主口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
5. 加入红椒(可选):若使用红椒,加入锅中翻炒良晌,直到红椒变软,增多相貌和风采。
6. 出锅:炒至娃娃菜和金针菇熟透,滋味调至合适,即可关火出锅。
7. 盛盘:将炒好的娃娃菜金针菇盛出,稍稍冷却后即可享用。
小白菜炒肉
准备食材: 瘦肉、小白菜、蒜末。
作念法智商:
1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油握拌均匀,再握拌均匀,腌制十分钟备用。
2、清洗干净小白菜切小段,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。
3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入小白菜煸炒,然后加入适量的食盐调味,再不时翻炒至小白菜变软。
4、临了再加入炒好的瘦肉一谈翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
蒜蓉西兰花
食材:西蓝花,蒜末,小米辣。
作念法智商:
1、西兰花剪成小朵放入净水中,加入食盐搅匀浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。
2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,放入西兰花焯水一分钟,再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入西蓝花翻炒均匀,加入适量的食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
山药薏仁排骨汤
材料:排骨 500克;山药 300克;薏仁 50克;姜片 3片;大葱 1根;料酒 1大勺;盐 适量;白胡椒粉 适量;净水 适量
智商:
1. 惩办排骨:将排骨洗净,切成块,放入净水中浸泡30分钟,时间换水几次,以去除血水和杂质。然后放入锅中加水,焯水煮沸后撇去浮沫,捞出排骨用净水冲洗干净。
2. 准备薏和睦山药:薏仁用净水浸泡2小时,山药去皮切成块备用。若薏仁未提前泡发,也可成功使用,但会影响炖煮时间。
3. 炖煮:在炖锅中加入适量净水,放入焯水后的排骨块、姜片和大葱段,开火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入薏和睦山药:将泡发好的薏和睦切好的山药块加入炖锅中,不时炖煮约1小时,直到排骨和山药都炖煮至酥烂,汤汁浓郁。
5. 调味:加入适量盐和白胡椒粉调味,搅动均匀后,再煮5分钟。
6. 出锅:将炖好的山药薏仁排骨汤盛出,即可享用。
猪肝炒菠菜
原料 鲜猪肝 300 克,菠菜 100 克,水发黑木耳 25 克。
调料 葱丝、姜末、蒜片各 5 克,精盐、白醋各 1 小匙,味精、料酒各 1/2 小匙,酱油、水淀粉各 1 大匙,植物油 500 克(约耗 30 克)。
制作智商
1 猪肝放入净水中浸泡,洗净沥干,再切成薄片,用少量精盐、料酒、水淀粉拌匀,腌渍 10 分钟,然后下入七成热油锅中滑熟,捞出沥油。
2 菠菜择洗干净,切成小段;精盐、白醋、酱油、料酒、水淀粉及适量净水调匀成味汁。
3 净锅中加少量底油烧热,下入姜末、蒜片炒香,放入猪肝片、菠菜段、黑木耳略炒,倒入味汁炒至入味,撒入葱丝,即可出锅装盘。
蚂蚁爬树
材料:龙口粉丝、肉末、干香菇、蒜末、小米椒、葱花
作念法:
1。龙口粉丝用冷水浸泡20分钟。变软后,用剪刀剪断,取出沥干。它无须十分干燥。干香菇提前泡软,切碎。
2。锅中倒入油烧热,赶快铺上肉末,加入蒜末和辣椒炒香,然后加入香菇慢火炒香。加入泡好的粉丝,关火,加:酱油半勺、生抽一勺、蚝油、鸡精少量。开大火快速炒至焦黄,然后摇匀少量白胡椒粉,倒入半圆芝麻香油,炒匀。在上头撒上切碎的葱。
3。加调料的时候一定要关小火,把粉丝放入冷水中。炒的时候,把年糕盖在锅里。取出锅后,将其捞起。又香又可口
清炖鸡汤
食材:老母鸡(土鸡)1只、生姜片、盐、水、砂锅
作念法:
1、簇新土鸡掐头去尾温水洗干净,加入姜片一谈冷水下锅
2、水开后转小火加盐调味(一丝点提鲜就不错)
3、小火慢炖1小时出鲜味,2小时就会炖出香味了
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