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炸小酥肉其实不难。先把猪肉切成条梗概片,用盐、花椒粉、生抽、料酒等调料腌制顷刻间,让肉充分招揽滋味。接着准备一碗面糊,面粉里加上淀粉、鸡蛋、适量的水,再撒点花椒粉,搅动成稍稍稠少许的面糊。把腌制好的肉放进面糊里,让每一块肉王人裹满面糊!
锅里多倒些油,烧到六成热的时间,把裹好面糊的肉一块一块地放进去,遏制别一下子放太多,退缩它们粘连。炸到名义微微金黄的时间先捞出来。等油温再次升高,复炸一次,这时间小酥肉就会变得又香又脆啦,吃起来外酥里嫩,超赞!
料酒酥肉小酥肉油温花椒粉发布于:江西省声明:该文不雅点仅代表作家本东说念主,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间奇迹。
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2025-04-19