我心目中的有姆妈的滋味非这几说念莫属！

掌捏这几说念好菜，不管是女友仍是一又友，王人能松驰战胜他们的味蕾！

况且，传闻会作念饭的男孩在魔力值上然而会大大加分哦！不妨一试，用好意思食展现你的厨艺与情意，让每一次聚餐王人成为记起的好意思好时光。

一、蒜薹炒肉

1.食材：蒜薹200克、猪肉100克。

2.调料：生抽1勺、料酒半勺、盐适量、淀粉极少、葱姜蒜适量、食用油适量。

3.门径：

1.猪肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。

2.蒜薹洗净切段。

3.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

4.放入蒜薹段无间翻炒，炒至蒜薹断生，加盐调味即可。

二、酸辣土豆丝

1.食材：土豆2个（约300克）。

2.调料：干辣椒3个、醋2勺、盐适量、葱蒜适量、食用油适量。

3.门径：

1.土豆去皮切丝，用净水冲洗两遍，去除淀粉。

2.干辣椒切段，葱蒜切末。

3.锅中倒油，油热后放入葱蒜末、干辣椒段爆香。

4.倒入土豆丝大火翻炒，加入醋无间翻炒。

5.炒至土豆丝断生，加盐调味即可。

三、西红柿炒鸡蛋

1.食材：西红柿2个（约250克）、鸡蛋2个。

2.调料：白糖1勺、盐适量、葱花适量、食用油适量。

3.门径：

1.西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中，加极少盐搞乱。

2.锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

3.锅中再倒极少油，放入葱花爆香，加入西红柿块翻炒。

4.炒出汁后放入白糖和适量盐，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

四、油焖茄子

1.食材：茄子2根（约300克）。

2.调料：生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、盐适量、葱姜蒜适量、食用油适量。

3.门径：

1.茄子洗净切条，放入盐水中浸泡10分钟。

2.捞出茄子条，挤干水分。

3.锅中倒油，油热后放入茄子条炸软，捞出控油。

4.锅中留极少底油，放入葱姜蒜爆香。

5.加入生抽、老抽、白糖、盐和适量净水，放入炸过的茄子条焖煮2 - 3分钟，汤汁浓稠即可。

五、白菜火腿焖豆腐

1.食材：白菜叶200克、火腿100克、豆腐1块（约200克）。

2.调料：生抽1勺、盐适量、蚝油1勺、葱姜适量、食用油适量。

3.门径：

1.白菜叶撕成小块，火腿切片，豆腐切成小块。

2.锅中倒油，油热后放入葱姜爆香。

3.加入火腿片煸炒一下，放入白菜叶翻炒至变软。

4.放入豆腐块，加入生抽、蚝油和适量净水，焖煮5 - 8分钟，加盐调味即可。